CFA André Fargier
Ensemble pour vous faire grandir
Buffet Finger Food réalisé par les apprentis en BP Arts de la Cuisine
Dans le cadre de leur formation en BP Arts de la Cuisine, les apprentis ont relevé un challenge gourmand : la réalisation d’un buffet finger food aussi coloré que savoureux.
Mardi 4 mars 2025
Des bouchées salées et sucrées pleines de créativité
Nos futurs cuisiniers ont mis tout leur savoir-faire culinaire au service de ce buffet composé de bouchées individuelles, parfaites pour une dégustation conviviale et gourmande.
Inspirés par les saveurs du monde, ils ont imaginé une belle variété de mets salés et sucrés, mêlant cuisine asiatique, tradition française et touche créative personnelle.
Une formation en cuisine pour développer sa créativité
Ce projet pédagogique permet aux apprentis de développer leur créativité culinaire, leur précision technique et leur sens de l’organisation, des compétences essentielles pour réussir en restauration.
Le BP Arts de la Cuisine est une formation complète qui prépare les apprentis cuisiniers à intégrer le monde professionnel avec une solide expérience pratique.
Grâce à des projets comme ce buffet finger food, les apprentis apprennent à :
- Travailler des produits variés
- Maîtriser les techniques de dressage et de présentation
- Adapter leur cuisine aux nouvelles tendances culinaires
- Développer leur créativité en cuisine