Un déjeuner caritatif au CFA Lanas : une belle réussite au profit de l'association Dynamoov

Les apprentis cuisiniers du CFA Lanas ont brillamment relevé ce défi. Accompagnés par les chefs de l’association "Des chefs pour des enfants", tels que Julie Chambon du restaurant L'Apétille, Maureen Brun du Pub du Volcan, Florian Descours de La Borià et Guillaume Cerdini, de la chocolaterie Cerdini, ils ont élaboré un menu gastronomique qui a ravi les papilles des convives.

L’ambiance en cuisine était chaleureuse et collaborative, les apprentis travaillant côte à côte avec les chefs pour perfectionner chaque plat. Du gravlax de truite saumonée d’Ardèche aux mignardises en passant par un suprême de volaille farci aux cèpes, chaque assiette a été une réussite culinaire.

Avant le service, Olivier Chastagnier, chef de cuisine du CFA, a pris la parole pour saluer le travail des apprentis et remercier les nombreux partenaires qui ont soutenu l’événement en offrant les matières premières nécessaires à la préparation du repas. Un grand merci à Intermarché Aubenas, Leclerc de Saint-Étienne-de-Fontbellon, Le Jardin de Romégier, Ardèche Frais, Areilladou Laiterie Carrier, Imbert, Les Vignerons Ardéchois, Nathalie et Jean-Pierre Breysse et MK Events pour leur généreuse contribution.

Martine Bouchet-Deguilhen, présidente de l’association Dynamoov, a ensuite pris la parole pour présenter l’association Dynamoov et ses projets en faveur de l'inclusion des personnes en situation de handicap. Cette initiative a permis de récolter 2 700 € pour soutenir les activités de l’association, comme le Raid S’cool, qui réunit enfants et athlètes dans des aventures solidaires.

Les participants ont pu apprécier la convivialité de l’événement, en présence de Marc Souteyrand, président de la CCI, et François Soulavie, élu de la CCI, qui ont témoigné de leur soutien aux initiatives solidaires portées par le CFA Lanas. Ce déjeuner n'était pas seulement un moment gastronomique, mais aussi une démonstration de l’importance de la solidarité et de l’inclusion.

Ce déjeuner caritatif au CFA Lanas a montré à quel point les projets collaboratifs peuvent créer de belles opportunités. En soutenant Dynamoov, les convives ont contribué à une cause importante, tout en découvrant le talent de nos jeunes apprentis cuisiniers et serveurs.

Grâce à l'implication de chacun, cet événement a été un franc succès, et nous sommes fiers d’avoir pu offrir un moment aussi délicieux et solidaire. Nous remercions chaleureusement tous ceux qui ont rendu ce projet possible et espérons pouvoir réitérer ces initiatives à l’avenir.